在廈門大學迎來百年校慶之際，為確保海內外校友、師生及嘉賓的飲食安全，學校餐飲服務中心已進行全面部署與準備。從食材采購、食品加工到餐品供應，均嚴格執行食品安全標準，確保每一環節安全可靠。

在食材采購方面，餐飲服務中心與優質供應商建立長期合作關系，嚴格把控食材來源，確保新鮮、無污染。所有食材均經過檢測，符合國家食品安全標準。

食品加工環節中，餐飲團隊加強衛生管理，嚴格執行操作規范。廚房設施全面升級，配備先進的消毒設備，工作人員均持健康證上崗，并接受定期培訓，提升食品安全意識。

校慶期間，餐飲服務將提供多樣化、高品質的餐品，涵蓋閩南特色菜肴及國際風味，滿足不同需求。設立應急響應機制，快速處理突發情況，確保用餐體驗順暢安全。

廈門大學餐飲服務中心承諾，以專業、貼心的服務，為百年校慶保駕護航，讓每一位參與者感受到‘家’的溫暖與安心。